箱哪位知道如何控制?凯发国际K8上下火烤
烤箱使用要注意的几个地方 1★=▼▽、烤箱使用的时候一定要预热◇-◇▽▷-。预热是为了让食物在放进烤箱前=△,烤箱就已经达到所需的温度●●▽◁。如果不经过预热▽◁,直接把食物放进去烤焙★▽□▷•,此时加热管全力加热…○,食物会面临受热不均■▽▼●=…、水分流失★■、表面容易烤焦等问题……,影响品质◆…。 预热的方法◇▼=:比如烤饼干凯发国际K8官网凯发国际K8官网•▽,配方要求温度为190度◆•▼△◆,在把饼干放进烤箱之前=◇☆☆,先将烤箱接通电源◁…▪,调到190度▽□-,让烤箱空烧一会儿▲■●=,当烤箱内部达到190度以后再放入饼干进行烤焙●☆■▲•。 预热的时间□◆△:国内的烤箱一般都没有预热指示灯◇•◁▪。因此需要注意观察加热管的情况△●◁▲,当加热管由红色转为黑色的时候•▽●…,就表示预热好了◆•●…。根据温度●-=•☆、烤箱大小不同◁-■,预热的时间也不一样◇△★,理论上说■▽☆,功率越大▷▪,体积越小的烤箱预热越快◁◇。一般预热需要5-10分钟★★。预热的时间不要过长△▪△…•▪,如果烤箱空烧时间过长★•▲▪,不仅浪费能源★=,也会缩短烤箱寿命☆◇△•-。 2=●、国内的家用烤箱目前基本上都不能实现上下管分别调节温度◇-●。在遇到要求上下管温度不一样的配方◁•,例如□▲“烤箱中层◆◇-=▲,上管180度◆-◇◇,下管200度▷=☆•……”▲▼☆□…•,我们可以取它的平均值□●,即上下管190度加热…◆▽,并把烤盘放在靠下一层=○。 3-△▼◇◁、家用烤箱的温度一般都不会太准▽■,而且一般也不太稳定★…-。所以在根据配方进行烤焙的时候▽◆,配方的温度不一定适合你的烤箱◆•。这时就需要我们灵活的调整•…▼■凯发国际K8上下火烤。如果你按照配方上的要求用200度烤15分钟■☆●•,发现饼干糊了☆★◁□,你就该明白▪▽■▼•,下次应该降低一些温度或缩短点时间了-△。 4…▼、烤箱是利用加热管加热的■◇▪。所以在烤箱内部▲◇•▷▲,靠近加热管的地方与烤箱中心的温度差距非常大凯发国际K8官网□•。如果烤箱的内部容积比较小-◁•☆,食物在烤焙的时候很容易出现加热不均的现象——靠近内侧的可能快焦了◆●□■,靠近外侧的却还没有上色▷▽○■,会不会让你感到很郁闷■◇•? 改善加热不均◁★▷☆,有几个方法▲•-△▽☆,比如在烤到中途的时候将烤盘取出--▽,换个方向再放回去▪◇▽★。或者将烤盘里的食物换个位置▽◁☆。在上色过快的食物表面盖一层锡纸等等▼-••。 烤箱越大■=△●,加热不均匀的情况越轻□★▷。这也是不推荐买小烤箱的原因之一=•□。市面上很多容量9L•△○-=、10L的烤箱☆▲◆△-,如果用来烤蛋糕或者面包▪★•☆…□箱哪位知道如何控制?,很难烤出高品质的产品▪△◇…■▪,这类烤箱更适合来烤面包片或者鸡翅◆▼、各种肉类▷▼••◇•。希望我的回答可帮到您
食物会面临受热不均◁○□、水分流失-•、表面容易烤焦等问题…●◇,烤箱就已经达到所需的温度●▷■-…•。预热是为了让食物在放进烤箱前•■▼■•,烤箱使用要注意的几个地方 1□-……、烤箱使用的时候一定要预热凯发国际K8官网▷▼○▲。直接把食物放进去烤焙△◆◁,此时加热管全力加热★□_天极网_专业IT门户凯发k8一触即发评 更多 _天极网_专业IT门户凯发k8一触即发评,,如果不经过预热■◆,
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